「唐辛子」タグの記事一覧

今年も『高菜漬け』

2018,3,26(火)(晴れ) 自分の意に添わぬ、雑用も多くて、思うように、予定が進まない。 冨さんのハウスの高菜を収穫させてもらって、一日陰干しして、、 1週間、仮漬けをする。 樽から、全部引き上げて、 追い塩をして・・・

『ゆずゴショウ』

旬の加工品は、一年使う分量を製作。   『果汁用ゆず』 & 『カボス』 *どちらも、前回同様 『果汁』 は、『ポン酢』 に!!。           &nbsp・・・

『白菜の漬物』

白菜の漬物 A農家さん、 「今、白菜の出荷をしているから、コンテナ持って畑まで取りに来て~~」 B農家さん、 「漬物漬けて~~」 と、、次から次から届く、、 我が家は、只今、93歳の父と、私の2人だけ!! 皆さんの要望道・・・

地域名産品『長茄子』

阿蘇の山奥は、もう冬支度なのだが、、、 大阪に行ったり、たまった農作業におわれて、、、 ブログが、おろそかになっていた。   『なすび』 の告知をしていた、、のだった!      ・・・

農作業は結構楽しい!!

チョッと遅くなってしまったが、、、 地中海をさまよっていた間も、農作業は、着々と、やっていた!!。   露地栽培の試作品や、家庭菜園をご紹介。   オクラ&、唐辛子・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

鷹のつめ、唐辛子、レットペッパー

お土産 大分の兄が、片道1時間半かけて裏の畑で家庭菜園を始めた。 今年は、最初の年なので、いろいろと試作中なのである。 その一つが、『唐辛子』   2本買ってきた苗は、、、、さわわに実った、、、が、 日本では、・・・

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