「『独活・うど』 の、おいしい食べ方」の記事一覧

「ウド」のレシピ

「ウド」のおいしい食べ方     6月に入ったウドはまた違う趣である。 やわらかくて、皮をむく必要もない。   **天ぷら、、、ごく普通の食べ方。 **酢味噌和え、、これもまたポピューラー ・・・

『独活・うど』 おまけ!

出荷中の 『独活・うど』   生産者、山下光志のこだわりは、やわらかい白根を、少しでも多くする作り方である。 袋に3本でいっぱいなのであるが、、、、   規格外の『独活・うど』は、生産者が消費する、、・・・

『独活・うど』出荷!!

    管理人、SUMIKO KASHIKIが、やっと波野に到着!! 5月1日出荷の「独活・うど」は、ちょうど出荷ごろに育っていた。   出来るだけ柔らかくて、白根を大きくする為に、根か出る・・・

『独活・うど』、おいしい食べ方

  ::::波野道の駅で購入できます、5月1日から販売予定、、、、::::::   『独活・うど』のおいしい食べ方 *天ぷら よく洗って、茶色い部分は取り除き、食べやすい大きさに切って、天ぷらにするの・・・

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